Sluit Logo Mill & Mortar

Koude pastasalade met kaas en ham

Wat heb je nodig?

  • Korte macaroni
  • 1 Romeinse sla 
  • 1/2 rode ui 
  • mini-tomaten
  • zongedroogde tomaten
  • Blokjes jonge kaas
  • gekookte beenham
  • Mayonnaise met tuinkruiden (als je die niet kant-en-klaar hebt, kan je ook gewone mayo gebruiken en daar verse kruiden bij snipperen zoals bieslook, peterselie, tijm,…)
  • Salt of Hearts

Wat moet je doen?

Kook de macaroni volgens de instructies op de verpakking.

Giet af onder koud water en zet in de frigo om verder af te koelen.

 

Was de sla en snipper fijn. Spoel de mini-tomaten en halveer ze in twee. Schil de rode ui en snipper fijn. Snij de jonge kaas en de gekookte beenham in kleine blokjes.

 

Meng alles onder elkaar en doe er een goeie lepel mayonnaise met tuinkruiden bij. Kruid verder af met de Salt of Hearts en roer enkel malen goed om met een slabestek.

 

Recept ontwikkeld door Lizzylizzblog